ミ★『あやの』の落書き ★彡

今日は 大暑だったんですね〜 BlogPet 今日のテーマ で

気付きました (^▽^) 丁度良い話題だったので 今日は これで・・・



私は クーラーで冷えすぎてしまうので 暑さ対策より 冷え対策。

クーラーの効いていそうな所へ行く時は 要注意です。

暑くても寝れるし 食べれるのですが、暑い日は さっぱりしたものが

欲しくなりますよね。

今年は≪しょうが≫と≪梅≫で サワードリンクを 作ってみました。

これは 今日漬けた生姜。



お試しに 350ccのペットボトルに少しだけ漬けてみました。

レシピは

　・　ショウガ　75g
　・　お酢　　　150cc
　・　氷砂糖　 150g

一週間たったら ショウガを取り出して 冷蔵庫で保存する。

「はなまるマーケット」で放送されたレシピです。

詳しい作り方は HP↓にあります。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080625.html

炭酸水で割ると ジンジャーエールの様になるそうです 楽しみ♪

梅は 少し前に漬けたのですが こっちは ２ヶ月位置かないとダメ

みたい。。。夏が終わりそう。。。 (u_u*)

梅のレシピは

　・　梅　　　1Kg
　・　お酢　　1L
　・　氷砂糖　500g

梅を一度凍らせてから漬けると 漬かりやすいという事なので

凍らせてから 漬けました。

飲めるようになったら また書きますね (*^-^*)

今日のおやつは ドーナッツ〜♪o(^-^)o

ホットケーキミックスで作った ケーキドーナツです。

夏に向けて 少しは痩せなきゃと思うけど・・・１日伸ばし(笑)

今回のレシピは

・　ホットケーキミックス １袋
・　卵　　１個
・　砂糖　大さじ ３
・　油　大さじ １
・　牛乳　大さじ １〜２

牛乳以外を混ぜて 牛乳で 固さを調整
紐状に伸ばした端をつなぎ リング状にして
低温の油で揚げれば 出来上がり

甘いものは しっかり甘いのが好きなので お砂糖たっぷり(*^艸^*)

揚げたては 外側がカリカリで Goodでした (^▽^)


我が家のおやつだし 形はあまり気にしないのですが

息子いわく 『 いびつな所が 手作りっぽくていい 』 えっ (∂.∂) !!

私・・・口に出してたかしら。。。

今日は 桃山(和菓子)が食べたい気分だったのですが

最近 見かけないんですよね〜≪桃山≫


私が見るのは スーパーのお菓子売り場だけですが

似たような≪栗しぐれ≫は あるのに≪桃山≫は？？？


私的には ≪栗しぐれ≫より≪桃山≫なんだけどなぁ

栗しぐれ・・・名前だけで 『栗』入ってないし。。

で 桜の季節の売れ残り≪桜しぐれ≫を食べました。



白餡に 桜葉が入っていて 良い香り (^｡^*)

これは これで 美味しいんだけど やっぱり桃山の方が好き♪


桃山 のレシピを検索してみると 材料は とってもシンプルで

寒梅粉 さえあれば 簡単に作れそう。

これは 作るしかないでしょ〜 (*^艸^*)

・　BIGLOBEグルメ　桃山のレシピ

・　ボブとアンジー　桃山のレシピ

今日のお昼は 焼そば〜☆ と 書きながら　本当は 日付が

変わっています。。。 ナゼ？って 書いた物がそっくり 消えたから (>_<)

それが 今回は ［ 記事を保存 ］ を クリックしたら 保存されずに

お知らせページに飛ばされる という 新しいパターン !!

ログインを維持出来るからといって 安心出来ないという事ですね。。。


話しを 戻して ＜焼そば＞

蒸し麺で焼そばを作る時って 袋に書いてある通りに 作りますか？

私は 袋通りだと上手く出来なくて、少し変えてます。

バレンタインですね〜。

働いていた頃は お歳暮 感覚で 義理チョコを 配っていましたが

夫はチョコが好きじゃないし 今は 買わなくなりました。

バレンタインなのに 夫が好きな アップルパイを焼いたり (笑)

でも 今年は 夫がTVで見たブラウニーを知らないと言うので

ブラウニー(チョコレートケーキ) を作ってみました。


ブラウニー ・・・

私も 名前は知っているけど 食べた事ない様な・・・

ネットで 検索してみると いろいろなレシピがあって迷います。

作って見ない事には どれが美味しいか分からないのですが

最近 油物で胃がもたれるので バターを使わないレシピを採用。

レシピは こちら http://woman.sanin-navi.jp/5525.html

くるみも入れて、こんな感じに出来ました。



チョコたっぷりなのに ビターチョコを使ったので 甘さ控えめ

バターが入らない分 軽い仕上がりでした。

私のイメージとは ちょっと違うので 今度は 違うレシピで

リベンジしようと思います。


〜 追記 〜


『 焼きたてより １日経った方が 味がなじんで美味しい 』

と書いたレシピもあったのですが、１日経って食べてみたら

別物になっていました!!

＜焼きたては・・・＞

表面がサクッとして 中はしっとりしたケーキ 食感は軽い感じ。

＜１日経つと・・・＞

冷めて萎んだ分 つまった感じになっているとは思いましたが

全体がしっとりして 中はこってりチョコレート♪

焼きたては 少し物足りない感じだったので １日置いた方が

私好みです (*^-^*)

５年ぶりに 有機・低農薬野菜 の 宅配を始めることにしました。

きっかけは 先週かかってきた電話。

『 以前のお客様を対象としたキャンペーン中です 』 との事

以前止めたのは 引越しが決まったからで 嫌になったわけでは

ないから、落ち着いたら 他社とも見比べて また始めるつもりでした。

それが 日々の買い物には困らないし なんとなく ずるずる (;^-^ゞ

美味しいのも 体に良いのも 分かってたんですけどねぇ。。。



食費が上がるのは避けられませんが 安心料 ということで。。


私が始めたのは↓ここ
らでぃしゅぼーや http://www.radishbo-ya.co.jp/

うちの子の好きな食べ物は・・・

１．ハンバーガー
２．お寿司
３．ピザ

という感じなのですが これらは なかなか食べられないものでも

あります。同じく なかなか食べられないという事で 上位に入って

いる物が カップラーメン !!

お願いだから 外で言わないで。。。 (>_<)

食べればたいした事無いのでしょうが 滅多に食べさせないので

プレミア付きになっているのでしょう。


今日は そのカップ麺を食べられる珍しい日になりました。

理由は、賞味期限が近かったから・・・ (^-^ゞ

（ 夫が物足りない時用に 買い置きしています ）

おやつに食べていいよ〜 と言ったら喜んで食べていました。

お菓子より カップ麺を喜ぶって ちょっと変 (*^m^) ぷぷっ

以前 シリコンのマフィン型を買って 【以前の記事は こちら】

『 オーブンでも 電子レンジでも 蒸し器でも使える〜(*^-^*) 』 と

喜んでいたら、マフィン型が入るほど大きな鍋が無い事に しばらく

経ってから 気が付きました Orz 何で買う前に気付かないかなぁ。

仕方が無いので 蒸しパンを作る時は プリンカップで。。。


ところが 年明けに行った１００均にあったんです。

私が買ったのは 直径７cm 高さ３.５cmが ３枚で１００円。



お試しに １パックだけ 買ってみたけれど 型離れも良くて いい感じ。

色々あったから もっと買っちゃおうかなぁ。。

これで 以前のマフィン型は 出番が無くなるかもね。

初めて 麹の甘酒を作ってみました。

うちには 保温鍋（鍋ごと魔法瓶のように保温する）があるので それで。

麹の袋に書いてある作り方を参考に作ってはみたものの ちゃんと出来て

いるのか分かりません。

いつも酒粕の甘酒ばかりで 麹の甘酒を飲んだのは15年以上前。

作った甘酒は 甘みが足りない気がして 砂糖を足したのですが 発酵が

足りなかったのかしら。。。



どうなったら 失敗なのか 誰か教えて〜


作り方は・・・

久しぶりにパウンドケーキを作りました。

何故かというと バウンド型が届いたから (*^-^*)

オレンジ色のシリコーン製です。（ここで買いました）



シリコーン製は 高いイメージだったのですが 思ったより安かったし

金属製と違ってレンジでも使えます。 セットのマフィン型も 魅力的

パウンド型だけなら 買いません (゜-゜*) (。。*) うんうん


レシピは 以前れんさんに教わった ホットケーキミックスを使うもの
http://ayanonorakugaki.blog85.fc2.com/blog-date-20070523.html

マフィン型も使ってみたかったので 生地を マフィン型 三つに入れて

残りをパウンド型に入れました。焼き上がりは (∂.∂)？



何これ〜 (＠_＠) 奥に溢れてる！！



うちのオーブン傾いてる? マフィン型の分も 斜めってるし。。。



形は 悪いけど 味は GOODでした (*^-^)b